2001.03.18

パルケに来てぜひ楽しみたいこと！ 私にとっての１番は、やっぱり食べることですね。 パルケでは、スペインならではの食べ物をたくさん食べることができます。 今日はそのメニューをご紹介しましょう。 具沢山のペエリャに、イカ墨のパエリャ、サザエとアンコウのパエリャ、海の恵のパスタのパエリャ、 （徐々にペースを上げて）オマール海老のリゾットに、ガリシア風カブの葉スープ、 サーモンのカルパッチョ、サンティアゴのサラダ、帆立貝の天下焼 ガルシア風に、スペインの生ハムハモンセラーノ、 冷たいスープのガスパチョ、タコの温製オードブル ガルシア風、海老のシェリー酒煮、ウナギの稚魚のビルバオ風、 季節のおつまみの取り合わせタパスバリアードス、ガリシア地方のパン パンドティテ−ジャ、 スペインのサンドウィッチ ボカディリョ、ガリシヤ名物タルト タルタデサンティアゴ、 豚の耳を形にしたスペインのお菓子 オレハ、冷たいカタルーニャ地方のデザート クレマカタラナ、 スペインのひんやりデザート アロスコンレチェ、オレンジスフレ、チューロス、ほんのりあまーいドリンク オルチャタ スペインのビール マオー、シェリー酒、サングリア・・・ もう、とにかくいっぱいあるんです。 今日は、大きなパエリャ鍋の前で ハイ、チーズ！

■ＢＡＣＫ■