2001.04.15

パルケでの私の楽しみは、「食べる事」「乗り物に乗って遊ぶ事」「お買い物」 といろいろあるんですが、忘れちゃいけない！！いろんな人との出会いっていうのも楽しみの一つなんですよね。 実は私、パルケへ遊びに行くうちに、お店のスタッフとお友達になっちゃいました。そこは白い壁の家が並ぶサンタクルス通りにある「ラデスペンサ」というお店なんです。スペイン語で「食材庫」っていう意味があるんですよ。 このお店にいるスペイン人のマリクルスさん、通省マリさんといつもいろんな話をしています。マリさんはスペインでご主人と出会って、結婚。そして日本へ来たそうで、日本語だけじゃなく、日本料理も得意なんですよ。 お店で買い物をしている人達にオリーブオイルの選び方とか、あとパエリヤの作り方といった質問に気軽に答えてくれます。 で、食いしん坊の私はマリさんとおやつの話で盛り上がっちゃいました。 スペインではよく子供から大人まで、ひまわりの種を食べるそうです。 塩をふって、オーブンで焼き、殻を取って中身を食べます。 スーパーでも普通にひまわりの種が並んでるんですって。 そんな話をしていたらマリさんが、ひまわりは食べるだけじゃなくって、料理にも使いますよと言って、お店の棚から持ってきてくれたのが、なんと「ひまわりの油」。私ははじめてひまわりの油を見たのでびっくりでしたが、きれいな黄色なんですよ。 マリさんいわく、ひまわりの油はあっさりしていておいしくって、お値段もお手ごろなんだそうです。ちなみに昨日のマリさんの夕食のから揚げもひまわり油を使ったんですって。 どんな味なんでしょうね？今度是非ご馳走して下さいねー。マリさん。 そこで今日の記念写真はマリさんと一緒にひまわり油を持って、 ハイ、チーズ！！

■ＢＡＣＫ■